फसल शरीरक्रियाविज्ञान एवं जीवरसायन प्रभाग
इस प्रभाग में फसल कार्यिकी एवं जैवरसायन विषय शामिल हैं। इस प्रभाग ने अतीत में उच्च प्रोटीनयुक्त और सूक्ष्मपोषक सामग्री के साथ कई चावल जननद्रव्यों की पहचान की है और एनआरआरआई से उच्च प्रोटीनयुक्त और उच्च जस्तायुक्त चावल किस्मों के विकास में योगदान दिया है। सूखा, जलमग्नता, लवणता, उच्च तापमान, कम प्रकाश के प्रति सहिष्णुता वाली कई जननद्रव्यों और विभिन्न अजैविक दबाव सहिष्णुता वाली कई जननद्रव्यों की पहचान और मूल्यांकन किया गया है, जिनमें से अजैविक दबाव सहिष्णु किस्में विकसित करने के लिए पहले से ही कुछ प्रयोग में हैं। बदलते जलवायु परिदृश्य को ध्यान में रखते हुए चावल की प्रकाश संश्लेषक दक्षता में सुधार करने, वांछित दाना और पोषण गुणवत्ता के लक्षणों, विभिन्न अजैविक दबावों के प्रति सहिष्णुता सहित चावल की किस्मों की पहचान और विकसित करने के लिए प्रभाग के अनुसंधान कार्यक्रम का उद्देश्य है और निम्नलिखित पर जोर देता है:
- शारीरिक-रासायनिक दाना गुणवत्ता, प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्व और उनकी जैवउपलब्धता के लिए चावल के जर्मप्लाज्म का मूल्यांकन, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स चावल, सुगंधित चावल और रंजित चावल और मूल्यवर्धन।
- एकल / विविध अजैविक दबाव (जलमग्नता, लवणता, सूखा, कम प्रकाश, विशिष्ट लक्षणों सहित उच्च तापमान सहिष्णुता के साथ चावल के जननद्रव्यों की पहचान करना) और ई. कोलाई से अन्य फसलों के पौधों और ग्लाइकोलेट चयापचय जीन से C4 लक्षणों के प्रवेश द्वारा पारंपरिक और जैव प्रौद्योगिकी के माध्यम से चावल की प्रकाश संश्लेषक क्षमता में सुधार।